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  • Foie gras vapeur au Companion

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 16 Décembre 2020 à 10:00
      Coucou tout le monde.   Pour notre 4ème recette du mois , je vous propose un foie gras cuit à la vapeur au Companion . J'étais très septique au départ car le Companion met pas mal de temps à chauffer quand on utilise le panier vapeur externe mais avec quelques petits réglage de cuisson...

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  • Cassolettes de crevettes

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 13 Décembre 2019 à 14:30
    ...Décembre est en ligne. J'ai beaucoup hésité afin de savoir si je devais la mettre dans la catégorie des entrées ou des plats. Finalement, ces cassolettes de crevettes je les ai mise dans l'entrée mais accompagné de riz elles peuvent être dégustées en plat. Cette recette est extraite du...

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  • Bouchée à la reine au saumon

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 8 Décembre 2019 à 14:30
    ...notre 7ème recette pour les fêtes de fin d'année. Pour cette recette, nous allons nous intéresser aux entrées avec ce Bouchée à la reine au saumon . Si vous n'êtes pas friand de feuilleté, vous pouvez service la préparation dans une cassolette.     Pour 4 personnes : - 4 feuilletés...

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  • Saint Jacques avec une poêlée de butternut et marrons

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 3 Décembre 2019 à 14:30
    ...Poêlée de Butternut et de marrons avec une petite surprise! Un plat qui peut être également fait comme entrée en diminuant les quantités. Recette qui allie ma période de l'année préférée et mon ingrédient préféré (la courge). Adaptée d'une recette du magazine gourmand.     Pour 4...

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  • Noix de Saint Jacques aux endives braisées au miel et orange

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 15 Mars 2019 à 14:30
    ...avec du miel et de l'orange. Une recette faite pour les adeptes du sucré/salé. Elle peut être faite soit en entrée, en diminuant les doses ou en plat principal.       Pour 4 personnes : 3SP/personne - 16 noix de Saint Jacques (4 par personne si ce plat est fait pour un plat de résistance) -...

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  • Feuilleté au saumon et épinard

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Tartes, Quiches & Co le 21 Janvier 2019 à 14:30
      Coucou tout le monde.   Cette recette on la voit un peu partout sur la toile et j'avais envie de la tester. Il s'agit d'un feuilleté de saumon et d'épinard .     Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 2 pavés de saumon - 500g de pousses d'épinard - 1 càc d'huile d'olive - 1 échalote...

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  • Noix de Saint Jacques et purée de Topinambour

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 10 Décembre 2018 à 14:00
    ...propose une recette de noix de Saint Jacques avec sa purée de topinambour qui peut être faite soit en entrée ou soit en plat assez léger . Le topinambour a un léger goût d’artichaut qui se marie plutôt pas mal avec les Saint Jacques. C'est une recette simple et rapide à préparer.    ...

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  • Avocado toast au saumon fumé

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 4 Mai 2018 à 14:00
      Coucou tout le monde.   Bon aller, moi aussi je veux surfer sur la vague et tester des recettes qui font le buzz! J'étais un peu septique par cette recette simple et rapide, finalement je l'ai adoptée!   L' avocado toast est très simple à réaliser et peu s'agrémenter à toutes les sauces...

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  • Foie gras mi cuit en terrine

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 17 Décembre 2017 à 14:30
      Coucou tout le monde.   Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas. Le mois passe tellement vite que je n'aurai pas le temps de vous mettre toutes les recettes que j'aurais aimer vous proposer. Aujourd'hui, je vous propose une nouveau recette de foie gras . Celle ci est faite en terrine...

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  • Croquettes fondantes de pommes de terre au morbier

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Entrées & Co le 30 Novembre 2017 à 16:00
    ...du bain d'huile et laissez égoutter quelques secondes sur un papier absorbant.  A déguster bien chaud avec une salade, en apéro, entrée ou plat principale.   Je vous souhaite une bonne dégustation. Cuisinement votre. Si mes recettes vous plaisent n'hésitez pas à me suivre sur  FB et à...

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