Coucou tout le monde.
Aujourd'hui, on se retrouve pour le Foodista Challenge #34.
Qu'est ce que s'est?
C'est un défi mensuel créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton, il rassemble blogueurs et non blogueurs autour d'un thème commun avec 2 contraintes. La marraine de ce mois ci est Bénédicte du blog Douceurs maison.
Quel est le thème?
Le thème qu'elle nous a choisi ce mois-ci est Tartine-moi avec comme contrainte d'utiliser uniquement du pain ou de la brioche, d'avoir un ingrédient commençant par un P et d'apporter un peu d'automne dans notre photo.
Pour ce thème, l'inspiration est très vite arrivée. Bénédicte étant elle aussi une blogueuse Normande, j'ai eu envie de rendre hommage à notre belle Normandie.
Pour cela, j'ai repensé à mon cours de cuisine du mois de Septembre, dans lequel nous avions fait une fleur de pâte feuilletée au camembert, pomme et graines de cumin.
Du coup, ma tartine est toute simple mais elle se suffit à elle même. Elle est composé d'une tranche de pain de campagne, de camembert d'Isigny Ste Mère affiné au calvados, de pomme de mon jardin et de cumin.
Pour 4 tartines :
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 camembert d'Isigny Ste Mère affiné au Calvados
- 1 grosse pomme rouge
- 4càc de crème fraiche entière de Normandie
- Sel, poivre et 4 pincées de cumin
- 1 gousse d'Ail
Préchauffez votre four à 180°.
Nettoyez la pomme puis coupez la en 4 puis en fine lamelles.
Coupez le camembert en 4 puis en lamelles épaisses de 3-4mm.
Epluchez l'ail puis frottez vos tranches de pain avec.
Tartinez chaque tranche de pain d'une petite cuillère à café de crème fraiche.
Mettez une lamelle de pomme puis une lamelle de camembert se chevauchant, ainsi de suite.
Salez très légèrement puis poivrez, parsemez d'une pincée de cumin.
Enfournez à four chaud pour 6-7 minutes, en fonction de votre four.
A servir bien chaud.
Je vous souhaite une bonne dégustation.
Cuisinement votre.
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Voici la liste des précédentes éditions :
Voici la liste des participants(es) :
Sabrina de Sab’n’Pepper – lic de aussi délicieux qu’un gâteau - Gordana de Des recettes à gogo - Hélène de Keskonmangemaman? - Camille de Camille Pâtisserie - Mademoiselle cuisine de la Cuisine Maison et pourquoi pas moi ? - Clémentine et Lilou de l’Atelier des Dindinettes - Lina desafiochaudpatate - Nicolas (un garçon ! youpi ) de Ma cuisine à Moi - Gourmande et bio - Catalina de le blog de cata - Lise de les placards de lise - Gabrielle de Playwithfood - Carole ramène la popotte - lilie de liliestsesrecettes - Léa de Repaire des ventres faims - Elodie de La cuisine d’une toquée - Mairie de United Colours of Macarons - Cindy de Comme une envie de douceur - Paresseuse Gourmande de Régal de Paresse - jeune et affamée – Marie de cooking et bon appetit – Cyrielle de Cyrielle Gourmandise - Bénédicte de douceurs maison