750 grammes
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La cuisine est une passion. Je la pratique avec amour pour les personnes qui m'entourent.

Tartines Normandes

 

Coucou tout le monde.

 

Aujourd'hui, on se retrouve pour le Foodista Challenge #34.

 

Qu'est ce que s'est?

C'est un défi mensuel créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton, il rassemble blogueurs et non blogueurs autour d'un thème commun avec 2 contraintes. La marraine de ce mois ci est Bénédicte du blog Douceurs maison.

 

Quel est le thème?

Le thème qu'elle nous a choisi ce mois-ci est Tartine-moi avec comme contrainte d'utiliser uniquement du pain ou de la brioche, d'avoir un ingrédient commençant par un P et d'apporter un peu d'automne dans notre photo.

 

Pour ce thème, l'inspiration est très vite arrivée. Bénédicte étant elle aussi une blogueuse Normande, j'ai eu envie de rendre hommage à notre belle Normandie.

Pour cela, j'ai repensé à mon cours de cuisine du mois de Septembre, dans lequel nous avions fait une fleur de pâte feuilletée au camembert, pomme et graines de cumin.

Du coup, ma tartine est toute simple mais elle se suffit à elle même. Elle est composé d'une tranche de pain de campagne, de camembert d'Isigny Ste Mère affiné au calvados, de pomme de mon jardin et de cumin.

 

Tartines Normandes

Pour 4 tartines :

- 4 tranches de pain de campagne

- 1 camembert d'Isigny Ste Mère affiné au Calvados

- 1 grosse pomme rouge

- 4càc de crème fraiche entière de Normandie

- Sel, poivre et 4 pincées de cumin

- 1 gousse d'Ail

 

Préchauffez votre four à 180°.

Nettoyez la pomme puis coupez la en 4 puis en fine lamelles.

Coupez le camembert en 4 puis en lamelles épaisses de 3-4mm.

Epluchez l'ail puis frottez vos tranches de pain avec.

Tartinez chaque tranche de pain d'une petite cuillère à café de crème fraiche.

Mettez une lamelle de pomme puis une lamelle de camembert se chevauchant, ainsi de suite.

Salez très légèrement puis poivrez, parsemez d'une pincée de cumin.

Enfournez à four chaud pour 6-7 minutes, en fonction de votre four.

A servir bien chaud.

 

Je vous souhaite une bonne dégustation.

Cuisinement votre.

Si mes recettes vous plaisent n'hésitez pas à me suivre sur FB et à vous inscrire à la newsletters, vous serez alors les premiers informés de mes nouvelles recettes :)

 

Voici la liste  des précédentes éditions :

 

Tartines Normandes

Voici la liste des participants(es) :

Sabrina de  Sab’n’Pepper  –  lic de  aussi délicieux qu’un gâteau -  Gordana  de  Des recettes à gogo -  Hélène de  Keskonmangemaman? - Camille de Camille Pâtisserie - Mademoiselle cuisine de la Cuisine Maison et pourquoi pas moi ? - Clémentine et Lilou de l’Atelier des  Dindinettes  - Lina   desafiochaudpatate - Nicolas (un garçon ! youpi ) de Ma cuisine à Moi - Gourmande et bio Catalina de le blog de cata  -  Lise  de les placards de lise - Gabrielle de Playwithfood  -  Carole  ramène la popotte lilie de liliestsesrecettes - Léa de Repaire des ventres faims - Elodie de La cuisine d’une toquée - Mairie de United Colours of Macarons - Cindy de Comme une envie de douceur - Paresseuse Gourmande de Régal de Paresse  - jeune et affamée –  Marie de cooking et bon appetitCyrielle de Cyrielle Gourmandise -  Bénédicte de  douceurs maison

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L
C'est parfois le plus simple le plus efficace ...
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G
Ah, j'avais oublié de te le dire : nous avons dégusté tes tartines avec grand plaisir, elles étaient parfaites ! J'y ai juste ajouté une pointe de roquefort car je n'avais plus assez de camembert. Bises et belle soirée.
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L
J'aimerais bien goûter ça. Les associations de saveurs me plaient énormement.
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L
Ces tartines me plaisent bien...
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M
Quel délice ces tartines normandes, mmmm un bon camembert fermier!!! Bises 
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