750 grammes
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La cuisine est une passion. Je la pratique avec amour pour les personnes qui m'entourent.

noel

Cupcake gourmand tout chocolat

Cupcake gourmand tout chocolat

Coucou tout le monde. Après des mois d'absence, la dernière recette datant de février 2021, je reviens en force pour ce mois de Décembre. Décembre est un mois qui m'inspire énormément . Comme pour les années précédentes, je vais tenter de vous partager...

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Tzatziki maison

Tzatziki maison

Coucou tout le monde. En avant pour notre 5 ème recette de ce mois festif. J'ai pris un peu de retard dans les recettes mais je vais essayer de le rattraper. Cette recette de Tzatziki pour l'apéro est facile et rapide à réaliser. Pour un bol : - Un demi...

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Foie gras vapeur au Companion

Foie gras vapeur au Companion

Coucou tout le monde. Pour notre 4ème recette du mois , je vous propose un foie gras cuit à la vapeur au Companion . J'étais très septique au départ car le Companion met pas mal de temps à chauffer quand on utilise le panier vapeur externe mais avec quelques...

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Madeleines aux Noix de Saint Jacques

Madeleines aux Noix de Saint Jacques

Coucou tout le monde. 3eme jour de décembre et 3eme idee pour les fêtes. On s'attaque toujours à l'aéroport avec ces madeleines aux st Jacques et épices. La cuisson m'a vraiment fait galère mais la on est pas mal. Pour 20 à 24 madeleines : - 180g de farine...

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Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

Coucou tout le monde. 2ème jour de Décembre et 2ème idée de recette pour les fêtes. Un peu de gourmandise ça ne fait pas de mal et cette brioche aux pralines roses ne fait pas exception. Si vous êtes déjà allé à Lyon vous n'avez pas pu passer à côté de...

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Cannelés au saumon fumé

Cannelés au saumon fumé

Coucou tout le monde. Comme les années précédentes, vous retrouverez sur le blog, chaque jour, une nouvelle recette pour les fêtes de fin année . Le contexte est un peu particulier cette année, le coeur n'est pas trop à la fête mais Décembre étant mon...

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Pain brioché d'Eric Kayser

Pain brioché d'Eric Kayser

Coucou tout le monde. J'ai quelque peu perdu le fil du numéro de mes recettes pour les fêtes mais le principal c'est que je continue à en publier et que je tiens le bon bout. Aujourd'hui, on part à l'aventure du pain brioché maison, mais pas n'importe...

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Blinis maison

Blinis maison

Coucou tout le monde. Cette recette de blinis, je la fais déjà depuis 2 ou 3 ans mais je n'avais jamais pris le temps de vous la partager. La différence entre les blinis et les pancakes c'est déjà qu'il y en a un qui vient de Russie et l'autre des Etats...

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Légumes rôtis au sirop d'érable

Légumes rôtis au sirop d'érable

Coucou tout le monde. Nouvelle recette festive d'accompagnement sucré/salé, il s'agit de légumes rôtis au sirop d'érable . J'ai testé cette recette l'année dernière au moment des fêtes mais je ne la trouvais pas réussi. N'aimant pas rester sur un échec,...

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Poulet rôti aux épices de Noël

Poulet rôti aux épices de Noël

Coucou tout le monde. On se retrouve pour une nouvelle recette en vu des fêtes de fin d'année. J'ai pour habitude de faire une volaille pour Noël et notamment un chapon mais on peut tout à fait le remplacer par une poularde ou même un poulet, plus petit...

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