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  • Pain de mie traditionel fait maison

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Boulangerie & Co le 19 Août 2015 à 14:00
    ...spécial pain de mie c'est à dire avec un couvercle pour avoir une mie compacte et moelleuse. J'ai donc essayé un système D qui m'a permis d'avoir la même chose, à une bosse près. Qu'est ce ce système D ? Tout simplement un moule à cake extensible et 2 moules pyrex posés dessus durant la...

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