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  • Brioche au mascarpone

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Boulangerie & Co le 27 Janvier 2016 à 18:00
    ...m'en tire d'avance les cheveux ^^). Mais bon passons tout cela. Cette brioche est une brioche avec une bonne mie bien aérée et filante , sur le coup j'ai eu peu car elle me paraissait compact mais finalement à la dégustation ce n'est pas du tout le cas! Approuvée ++++ (Recette extraite du...

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  • Brioche Tressée

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Boulangerie & Co le 14 Octobre 2015 à 18:08
    ...propose une nouvelle recette de brioche. Et oui c'est la 3 ème mais quand on aime on ne compte pas! Mie bien aérée et bien filante!  Un vrai régal pour les papilles ^^   Ingrédients : - 400g de farine - 17 cl de lait - 1 càc de sel - 50g de sucre - 85g de beurre fondu - 3 jaunes d'oeufs -...

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  • Brioche Nanterre la plus moelleuse. Elle déchire

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Boulangerie & Co le 29 Juillet 2015 à 15:24
    ...je teste . Celle de la semaine dernière était bonne pas de soucis mais là celle la elle déchire!!! Mie moelleuse, filante à souhait et tout et tout!! Niveau conservation je ne peux pas trop vous dire si elle tient longtemps car elle a dû tenir à peine 24h ^^ La preuve qu'elle est bonne ^^...

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