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Par Mlle Lilie Cuisine dans Tartes, Quiches & Co le 21 Août 2017 à 14:00...celle du marché... D'ailleurs, vous voulez connaitre l'histoire de cette tarte? Allez! C'est rapide ^^ En fait, c'est une tarte de mon enfance que ma grand mère me faisait et je l'adore! Je pourrais en dévorer tout le temps ^^ Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 4 tomates charnues - 2...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 9 Août 2017 à 14:00...des blancs montés en neige et c'est le top! La recette est extraite du VITALfood Automne 2016 (j'ai bien sur fait mes petites modifications). Pour un moule à manquer : - 4 pommes - 3 oeufs - 80g de sucre - 200de de mascarpone - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 26 Juillet 2017 à 16:02...sur le blog via la barre de recherche. Depuis quelques temps, le gâteau au chocolat et à la courgette fait fureur sur la blogosphère et j'ai eu envie de le tester. En plus de faire fureur, il est surtout assez diététique. En effet, la courgette remplace le beurre dans le gâteau, ce qui le...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 19 Juillet 2017 à 14:00...recette est tirée du livre Le Grand Manuel du Pâtissier , aux éditions Marabout. Ce livre est très bien fait, il reprend tous les grands classiques, les bases, en expliquant comment procéder mais également les petites astuces qui explique le pourquoi d'un éventuel échec. Il est très...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 28 Juin 2017 à 15:00...en clafoutis. L'abricot est un fruit que j'adore car il est à la fois sucré et acidulé, je le trouve parfait en dessert pour finir un repas sur une touche fraiche. Pour un moule à manquer : - 300g d'abricots - 4 oeufs - 100g de sucre - 80g de farine - 1 càc de levure chimique - 1 gousse de...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Tartes, Quiches & Co le 26 Juin 2017 à 15:00...1càc d'aneth déshydraté Préchauffez votre four à 210°. Étalez votre pâte dans le moule à tarte, piquez la puis faites la cuire à blanc (recouverte de papier de cuisson et de billes de céramique ou de haricots secs, pendant 10 minutes). Faites cuire vos truites saumonées au cuit...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 25 Juin 2017 à 16:30...fécule de maïs - 1 gousse de vanille - 250g d'abricots frais Préchauffez votre four à 180°. Etalez la pâte dans votre moule à manquer. Faites la cuire à blanc, piquée à l'aide d'une fourchette et lestée d'un poids (billes de céramique, haricots secs..), pendant 10 minutes. Fendez la...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pasta, Risotto & Co le 16 Juin 2017 à 14:00...parmesan Lavez et coupez en cubes l'aubergine. Epluchez et émincez l'oignon ainsi que l'ail. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et revenir l'oignon ainsi que l'ail. Ajoutez l'aubergine et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez les pâtes, le concassé de tomates ainsi que le coeur...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Tartes, Quiches & Co le 12 Juin 2017 à 14:00...Retrouvez les autres recettes à base d' asperges vertes ici. Pour 1 quiche : - 1 pâte feuilletée (non fait maison pour ma part car je ne me suis encore jamais lancée dans cette aventure) - 8 asperges vertes - 3 oeufs - 1càs d'huile d'olive - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 100g de chèvre frais...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pasta, Risotto & Co le 8 Avril 2017 à 17:00...-Poivre (pas de sel car le jambon ainsi que le bouillon sont suffisamment salé) Pelez et émincez les échalotes, faites de même avec l'ail en enlevant le germe. Dans une sauteuse, mettez l'huile à chauffer puis les échalotes ainsi que l'ail jusqu'à légère coloration. Préparez le...