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    Accueil >> Plats, gratins & Co>> Roulé de pommes de terre façon tartiflette
    • Roulé de pommes de terre façon tartiflette

      Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 24 Avril 2016 à 17:00

      Coucou tout le monde!

      Après 2 semaines d'absence, me voici de retour :D Et pas pour vous jouer un mauvais tour (pardonnez moi ce petit flash back dans ma jeunesse ^^)

      Recette un peu spéciale aujourd'hui puisqu'il s'agit de ma participation à la Battle Food. Nouveau concours pour moi :)

       

      Bon, je vous explique un peu le principe :

       

      La Battle Food a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea.
       
      C’est un défi culinaire entre passionnés de cuisine (blogueurs ou pas) autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain désigné précédemment.
       
      Tout le monde publient sa recette  le même jour à la même heure en même temps.
       
      Il n’y a rien à gagner, juste le plaisir de se faire plaisir en cuisinant et en découvrant les superbes recettes des candidats.
       
      La marraine de la précédente Battle Food était Emilie Sweetness.
       
      Ce mois ci c'est Popote et Nature qui nous livre son thème :
       
       
      Sublimons la Patate
       
      Avec comme consigne d'utiliser de la pomme de terre, à toutes les sauces
      Mais également de faire vivre l'assiette avec de la couleur mais comestible :)
       
       

      Roulé de pommes de terre façon tartiflette

       
      Le thème m'a fort plu car la pomme terre à plus d'un tour dans son sac et j'avais une recette que je voulais faire depuis longtemps.
       
      Le printemps est bien présent mais les chaleurs ne sont pas encore complètement au rendez vous, du moins en Normandie ^^ .
      Donc pour cela j'ai voulu revisiter la tartiflette tout en apportant un peu de fraicheur et de verdure avec une simple salade et quelques tomates rouges et noires de Crimé.
       
      Bon après tout ce blabla, je suis certaine que vous mourrez d'envie de voir la recette ;)
       
      Ingrédients :
       
      - 600g de pommes de terre
      - 2 gros oignons
      - 2 oeufs
      - 10 cl de crème
      - sel et poivre
      - Pour la garniture : 6 tranches de poitrine fumée et 1/2 reblochon
       
       

      Roulé de pommes de terre façon tartiflette

       

      Commencez par préchauffer votre four à 180°.
       
      Epluchez et lavez les pommes de terre.
       
      A l'aide d'une mandoline ou d'un robot, coupez les pommes de terre en julienne.
       
      Emincez finement les oignons et ajoutez les aux pommes de terre.
       
      Battez les oeufs avec la crème puis mélangez les à la julienne de pommes de terre; salez et poivrez.
       
      Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez la préparation sur 1 cm d'épaisseur.
      Enfournez pour 20 minutes de cuisson.
       
      Une fois cuit, disposez dans le sens de la largeur les tranches de poitrine fumée.
       
      Coupez le 1/2 reblochon en fines lamelles puis disposez les dans le sens de la largeur également.
       
      A l'aide du papier sulfurisé, roulez délicatement le tout puis repassez le roulé 10 minutes au four.
       
      Au bout de 10 minutes, parez le roulé puis coupez le en tranchant.
       
      A déguster bien chaud avec une bonne salade fraiche.
       

      Roulé de pommes de terre façon tartiflette

       
      Je vous souhaite un bon appétit.
      Cuisinement votre.
       

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      La liste des participantes et participant :

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      Tags Tags : Tartiflette, revisite, plat, fait maison, battle food, patate
    • Commentaires

      47
      julie
      Samedi 14 Mai 2016 à 11:02

      Très original ton roulé

      Répondre
        • Mademoiselle Cuisine
          Samedi 14 Mai 2016 à 14:39
          Merci :)
      46
      mylittlepatisserie
      Vendredi 6 Mai 2016 à 11:43
      mylittlepatisserie

      Très original ton roulé, je n'aurais jamais pensé à reprendre un peu un code appartenant plus au sucré ;)

       

      Bon week-end !

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Vendredi 6 Mai 2016 à 11:56
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci :)

      45
      laetycuisine
      Mercredi 27 Avril 2016 à 20:17

      Voilà une bien belle recette qui j'en suis sûre fera sensation à la maison! ;)

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Jeudi 5 Mai 2016 à 10:44
          Mlle Lilie Cuisine

          :D Merci

      44
      Julia (Les Cookines)
      Mardi 26 Avril 2016 à 16:35
      Julia (Les Cookines)

      Très créative cette recette !!! J'aime beaucoup. In tartiflette we trust !

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 17:41
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci :)

      43
      Mélanie
      Mardi 26 Avril 2016 à 12:24
      Mélanie

      Recette super appétissante, même si cela sent les kilos en plus! Les pommes de terre sont bien tendres?

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 17:38
          Mlle Lilie Cuisine

          Les kilos il ne faut pas il penser avec cette recette ^^ Oui les pommes de terre sont bien fondantes :)

      42
      Alison
      Lundi 25 Avril 2016 à 20:17
      Olala mais que ça a l'air bon !! J'adore quand c'est décadent de gourmandise, j'adore les roulés... J'ai trop envie de croquer dedans!
      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:57
          Mlle Lilie Cuisine

          :D Merci! C'était super bon!! :)

      41
      recreacakes
      Lundi 25 Avril 2016 à 16:41
      recreacakes

      si en Normandie tu as froid , et bien moi aussi ici en Bretagne alors ta revisite de la tartiflette moi ça me va bien pour le repas de ce soir ;)

      Fanny

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:53
          Mlle Lilie Cuisine

          :D c'est assez rapide à faire et tellement bon par ce temps!

      40
      Popote et Nature
      Lundi 25 Avril 2016 à 10:31

      voilà un roulé bien gourmand, parfait avec ces températures glaciales , jamais essayé le roulé de pommes de terre, ta version donne bien envie , bravo ! 

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:52
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci :) Oh oui ça réchauffe avec ce temps :) Encore merci pour ce fabuleux thème :)

      39
      la gourmandise de vi
      Lundi 25 Avril 2016 à 09:15

      Très belle présentation, et très gourmand, comme j'aime

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:50
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci :)

      38
      Dr Chocolatine
      Dimanche 24 Avril 2016 à 23:24

      C'est délicieux les roulés de pommes de terre. Bravo pour ta participation.

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:46
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci :)

      37
      Mélina & Chocolat
      Dimanche 24 Avril 2016 à 22:41

      Ça m'a l'air vraiment très bon !

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:45
          Mlle Lilie Cuisine

          merci :)

      36
      Pourquoi je grossis
      Dimanche 24 Avril 2016 à 22:26

      Ce doit être délicieux !!!

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:42
          Mlle Lilie Cuisine

          Oh oui, avec le fromage qui coule c'est une tuerie :D

      35
      EmilievSweetness
      Dimanche 24 Avril 2016 à 22:06
      Il est bien gourmand ce roulé, miam
      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:42
          Mlle Lilie Cuisine

          :)

      34
      Coralie
      Dimanche 24 Avril 2016 à 21:09

      Très bonne idée une tartiflette en roulé !!! Si vous voulez une idée pour choisir un autre fromage, je vous conseil de la tomme des montagnes !! Un délice en tartiflette wink2

      Bonne soirée à vous et merci pour cette recette surprenante!

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:41
          Mlle Lilie Cuisine

          Je ne connais pas la tomme des montagnes! Merci pour le tuyau :)

      33
      LadyMilonguera
      Dimanche 24 Avril 2016 à 20:25
      LadyMilonguera

      Il me donne faim ton roulé !

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Mardi 26 Avril 2016 à 11:39
          Mlle Lilie Cuisine

          :D Merci

      32
      nan's
      Dimanche 24 Avril 2016 à 18:51

      J'adore le coulant du fromage, une recette bien gourmande, bravoyes

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Dimanche 24 Avril 2016 à 20:11
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci :D

      31
      Petite Cuillère
      Dimanche 24 Avril 2016 à 18:32

      J'adore l'idée ! Ma belle-mère fait un roulé de pommes de terre un peu différent mais délicieux... du coup je suis certaine d'aimer le tien aussi :-)

       

      Belle soirée, 

       

      Gabrielle

       

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Dimanche 24 Avril 2016 à 18:42
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci c'est gentil :)

          Binne soirée à toi aussi :)

      30
      Valérie ILoveCakes
      Dimanche 24 Avril 2016 à 18:23
      Valérie ILoveCakes

      Ça doit être super bon avec les oignons et le fromage en plus de la pomme de terre !!!

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Dimanche 24 Avril 2016 à 18:38
          Mlle Lilie Cuisine

          Oh oui c'est très bon :)

      29
      Natly
      Dimanche 24 Avril 2016 à 18:21

      Je le fait assez souvent ce roulé, c'est un délice avec le fromage qui coule...

      Une belle proposition.

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Dimanche 24 Avril 2016 à 18:35
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci :) En plus on peut utiliser un peu tous les fromage! D'ailleurs, ça me donne envie de tester mais avec du bleu d'Auvergne ou un fromage dans le même genre! Huummmmm

      28
      Céline
      Dimanche 24 Avril 2016 à 18:19

      Ce roulé à tout pour me plaire !!

      Belle fin de journée

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Dimanche 24 Avril 2016 à 18:32
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci :)

          A toi aussi! Bon dimanche, bien que ce soit la fin :)

      27
      Manon
      Dimanche 24 Avril 2016 à 18:09
      Je connais bien cette recette et tu me donnes envie d'en refaire ASAP. Bizzz
      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Dimanche 24 Avril 2016 à 18:26
          Mlle Lilie Cuisine

          :D Et c'est toujours aussi bon :)

      26
      céline
      Dimanche 24 Avril 2016 à 17:55
      céline

      Très appétissant ce roulé ! A essayer d'urgence ! ;-)

      Répondre
        • Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
          Dimanche 24 Avril 2016 à 18:26
          Mlle Lilie Cuisine

          Merci :D Ravie que ça te plaise :)

      25
      Cooking in June
      Dimanche 24 Avril 2016 à 17:11

      Ooh ! Qu'il est beau ton roulé ! Très original ! 

      Répondre
        • Mademoiselle Cuisine
          Dimanche 24 Avril 2016 à 17:39
          Merci beaucoup :)
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