• Moules marinières maison

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 24 Août 2015 à 18:10

    Coucou tout le monde!

    Je vous retrouve ce soir pour une petite recette vite fait et bien faite :) Les moules marinières! En allant à Trouville sur mer il y a 15 jours, j'ai rapporté des moules fraiches tout droit sortie de la mer! Il y avait tellement d'étales que le choix fût rude ^^ Prêtes à être cuisiner me voici en cuisine pour les préparer!

    En avant pour la recette!

    Moules marinières maison

    Ingrédients : Pour 4 personnes

    - 2 litres de moules déjà nettoyées

    - 2 échalotes

    - Du persil

    - Du beurre

    - 25 cl de vin blanc

    - Du sel & du poivre

     

    Préparation :

    Rincer les moules sous l'eau fraiche, même si elles sont déjà lavées par le poissonnier.

    Dans une cocotte, faire fondre le beurre.

    Eplucher et émincer les échalotes. Les faire revenir dans le beurre puis ajouter les moules, laisser chauffer 2 minutes puis verser le vin blanc et le persil.

    Cuire à couvert pendant une dizaine de minutes.

    C'est prêt! Un jeu d'enfant!

    Servir avec des frites.

    Variante : vous pouvez ajouter de la crème pour plus de gourmandise et même un peu de curry pour une bonne mouclade au curry.

    Je vous souhaite un bon appétit.

    Cuisinement votre.

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  • Commentaires

    6
    cararra
    Mardi 23 Mai 2017 à 19:36

    des moules ramenées il y a 15 jours !!!

    Répondre
      • Mademoiselle Cuisine
        Mercredi 24 Mai 2017 à 04:55
        Merci le troll pour mes stats :D ça me fais un peu de commentaires sur le blog! Et quel commentaire! Allez voir ailleurs si j'y suis et je reste polie :D
        Sur ce, bon vent à vous vilaine personne qui vous êtes ^^
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    5
    Mlle Lilie Cuisine Profil de Mlle Lilie Cuisine
    Mardi 25 Août 2015 à 16:25
    Mlle Lilie Cuisine

    Et bien comme ça tu le sais... Sauf si c'était ironique...

    Répondre
    4
    alia
    Mardi 25 Août 2015 à 16:19

    je ne savai po que les moules sortaient de la mer moua

    Répondre
      • Mademoiselle Cuisine
        Mercredi 24 Mai 2017 à 04:55
        Aller bon vent les trolls! Pas content la sortie n'est pas bien loin!
      • cararra
        Mardi 23 Mai 2017 à 19:39

        ben si , celles de bouchot ; ville de la Manche bien connue

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