• Cake à la compote de pommes

     

    Coucou tout le monde.

     

    Je vous propose de découvrir un cake un peu spécial puisqu'il ne contient pas d'oeuf mais de la compote de pommes à la place. 

    En effet, l'oeuf peut être remplacer par beaucoup de choses dans la pâtisserie. La compote de pomme, la banane.... 

    Je vous ferais un article la dessus.

     

    Cake à la compote de pommes

    Pour un cake : 

    - 160 g de compote de pommes

    - 3 pommes

    - 100g de farine

    - 100g de poudre de noisette 

    - 1 càc de bicarbonate alimentaire

    - 50g de cassonade

    - 10g d’huile neutre

    -5 cl de lait

     

    Préchauffez votre four à 180°.

    Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisette, le bicarbonate, et la cassonade avec la compote.

    Ajoutez le lait et l’huile.

    Épluchez et coupez en morceaux les pommes.

    Ajoutez les à la préparation.

    Beurrez votre moule à cake, sauf s’il est en silicone.

    Versez la préparation puis enfournez à four chaud pendant 45 à 50 minutes.

    Piquez le cake à l’aide d’une pointe de couteau afin de vérifier la cuisson. Si la pointe sort propre, votre cake est cuit.

    Laissez le refroidir puis déroulez le.

     

    Je vous souhaite une bonne dégustation.

    Cuisinement votre.

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  • Commentaires

    4
    Franckital
    Lundi 14 Janvier 2019 à 17:14

    bonjour.combien de lait dans cette recette? Et quelle dimension de moule? merci de votre reponse.

      • Lundi 14 Janvier 2019 à 17:45

        Effectivement la dose de lait n'est pas mentionnée. 5cl de lait et pour le moule c'est un moule à cake classique.

        Bonne soirée.

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    3
    Samedi 13 Janvier 2018 à 16:00
    LadyMilonguera

    Il me dit bien ton cake...

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