• Butterbredles étoilés

  Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 23 Décembre 2017 à 15:09

   

  Coucou tout le monde.

   

  Pour patienter avant noël, je vous propose cette recette de butterbredle étoilé, petits biscuits alsaciens.

   

  Je propose cette recette pour Compile moi un menu organisé par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo »et de Sandra du blog  « Encore un gâteau ». Au passage, je vous invite fortement à passer sur leurs blogs!

  C'est un défi qui réunit blogueur et non blogueur autour d'un même thème.

  Le thème de ce mois de Décembre a été choisi par Eric du blog Chez papa Rico.

  Il a choisit "En attendant Noël"

   

  Recette à préparer un peu à l’avance car elle nécessite un petit temps de réfrigération.

  

  Pour une vingtaine de petites étoilés :

  - 125g de farine

  - 50g de sucre

  - 2 jaunes d’œuf 

  - 75g de beurre mou

  - 1 pincée de sel

   

  Mélangez la farine avec le beurre mou. 

  Ajoutez le sucre, le sel et les jaunes d’œuf.

  Ne travaillez pas trop votre pâte, elle doit être homogène et souple.

  Formez une boule avec la pâte, filmez la et laissez reposer au minimum 2h au réfrigérateur.

  Préchauffez votre four à 180°.

  Étalez votre pâte sur 0.5cm d’épaisseur environ.

  A l’aide d’un emporte pièce coupez votre pâte.

  Répétez l'opération s'il reste un peu de pâte.

  Disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  Enfournez à four chaud pendant 6 à 7 minutes.

  Les biscuits chauds doivent être encore un peu mou au touché car, comme pour les cookies, les biscuits durcissent en refroidissant.

  Déposez les sur une grille et laissez les refroidir.

   

   

  Je vous souhaite une bonne dégustation.

  Cuisinement votre.

  Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à me suivre sur FB et à vous inscrire à la Newsletter, vous serez alors les premiers informés de mes nouvelles recettes :)
   

   

  La liste des Participants :
  

  1. Nathalie du blog : Une Cuisine pour Voozenoo
  2. Sandra du blog : Encore un gâteau
  3. Eric du blog : Chez papa Rico  
  4. Isabelle de la page FB : Zabou s’éclate en cuisine    
     
  5. Maggy du blog : Magg Kitchenette 
  6. Lilie du blog : La cuisine maison, Et pourquoi pas moi ?
  7. Rosa du blog : La cuisine de Rosa  
     
  8. Hélène du blog : Keskonmangemaman?    
     
  9. Chantal du blog : La cuisine de Blanche  
  10. Maryline du blog : Chez Vanda 
  11. Michèle du blog : Croquant, fondant, gourmand  
  12. Nathalie du blog : Mes Nâthisseries 
  13. Gabrielle du blog : Petite cuillère et charentaises
  14. Chris du blog : La cuisine facile de Chris   
  15. Christine du blog : Pause nature  
  16. Christelle du blog : La cuisine de poupoule  
      
  17. Didier du blog : Visites gourmandes
  18. Maeva du blog : Cook a life !  
  19. Catalina du blog : Le blog de Cata 
  20. Cyrielle du blog : Cyrielle gourmandise 
  21.  Marie du blog : 3 petits gourmets  
  22. Sabrina du blog : Sab’n’pepper
  23.  Sylvie du blog : La table de Clara
  24.  Delphine du blog : Oh la gourmande  
  25. Marie du blog : United Colours of Macarons 
  26. Marie-Christine du blog : L’alchimie des mets de Nonna   
  27. Lic du blog : Aussi délicieux qu’un gâteau  
      

   

   

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  Tags : CMUM, Alsace, Noël, Biscuit, Pâtisserie
  
• Commentaires

  5

  LadyMilonguera

  Lundi 25 Décembre 2017 à 19:30

  

  Jolies ces petites étoiles...

  Répondre

  4

  lad

  Lundi 25 Décembre 2017 à 19:30

  Jolies ces petites étoiles...

  Répondre

  3

  Papa Rici

  Samedi 23 Décembre 2017 à 22:19

  

  Merci pour la découverte. Tout mignon et super gourmand :)

  Répondre

  2

  Martine

  Samedi 23 Décembre 2017 à 20:13

  

  Pas de souci pour repousser Noël si l'attente est fait de si beaux gâteaux :)

  Gros bisous Lilie, bon Noël

  Répondre

  1

  Natly

  Samedi 23 Décembre 2017 à 16:47

  Ah !! Je t'attendais plus moi !! mdr ;)

  Mais tu nous a fait encore une petite merveille. Je t'en aurais bien pris 2 ou 3 ... ils ont l'air pas trop gros :p

  Passe un très bon Noël ma belle,

  de gros bisous

  Répondre

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