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    Coucou tout le monde.

     

    Aujourd'hui, pas de recettes mais un article un peu coup de gueule!

    Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez du voir mon post au sujet de mon insatisfaction quand à la box testabox (box permettant de tester des produits que nous n'aurions pas forcement achetés de nous même).

    En effet, cela fait longtemps que je me tâte à tester les box alimentaires/produits quotidiens.

    J'ai longtemps testé les box beautés et le concept me plaisait beaucoup, recevoir des produits surprises chaque mois.

    Au mois de juillet, je suis tombée sur une bonne promo grâce à Igraal ( c'est un site qui permet d'avoir du cash back sur les achats sur internet, d'ailleurs si cela vous intéresse, je vous mettrais mon lien de parrainage à la fin de l'article, vous obtiendrez 5e), j'ai récupéré 5e sur un abonnement de 3 mois et une box offerte, le tout pour 42e si je ne me trompe pas.

    J'ai donc reçu la première box en juillet, un contenu pas top qui remboursait tout juste le prix de la box. Bon je me suis dit c'était celle qui était gratuite donc pas trop grave ils se rattraperont sur les box à venir...

     

    Je n'ai pas de photo de la box de Juillet mais j'ai eu :

    • Smoothie Kiwi Pomme ananas - Nu ( j'ai beaucoup aimé)
    • Bonbons Framboise-Mûre – Croibleu (qui sont toujours dans mon placard)
    • Spirale antimoustiques – Natural (que j'ai donné à ma mère, le système est pas mal)
    • Herbes de Provence – Fuchs (que j'aime beaucoup!)
    • Gâteaux apéritif piment doux – Sunbreaks (toujours dans le placard)
    • Barre Potiron & Tournesol – Nine (toujours dans le placard mais c'est un produit intéressant)
    • Super mini-lait amande chocolat – Biodyne (produit que je n'ai pas aimé)
    • Lavette microfibre Magic Effect – Spontex (super pratique)
    • Eau minérale – Wattwiller (toujours dans le placard, je suis difficile quand au goût de l'eau)

    Conclusion : dans l'ensemble ça va, on découvre de nouveaux produits mais pas à la hauteur de la promesse.

     

    Pour la box d'Août, ça se complique car je l'ai reçu en octobre au lieu d'Août... Je peux comprendre qu'il y ai du retard mais quand même. Informée par mail mais pas plus d'infos que ça... Bon ça commence bien...

    Contenu de la box :

    Test et avis de la testabox

    • 2 paquets de Bonbons Maomixx - Maomam (ce sont des bonbons mais pas mes préférés)
    • 4 bouteilles de Thé infusé à la menthe et à la pêche - Pure Leaf (superbe découverte! 2SP de WW pour 330ml, le top, j'ai adoré celui à la pêche, un peu moins à la menthe mais super produit, que j'ai d'ailleurs acheté en grande bouteille!)
    • 6 paquets de 3 feuilles de papier de toilette humide - Lotus ( J'aurai préféré un format full size vu le prix car des échantillons ... Mais c'est pratique dans le sac à main)
    • Kintsuglue x4 - Loctite (belle découverte aussi, très pratique)
    • Boisson protéinée x2 - La Mandorale ( J'ai pas du tout aimé)
    • Des petits abricots séchés -Daco Bello ( j'attend de trouver une recette afin de les utiliser)
    • Un produit vaiselle - Maison verte (Ca tombait à pique car je n'en n'avais plus, parfum agréable mais il faut en utiliser pas mal pour bien nettoyer)
    • Crackers fins de riz bio - B&ME (pas encore gouté mais c'est intéressant)
    • 3 microfibre Mosaik -spontex (toujours très pratique)

    Conclusion : 2 produits en plus qui n'étaient pas dans le dépliant de la box (le produit vaisselle et les microfibres), une super découverte des thés infusés. Dans l'ensemble c'est pas mal. Les produits en trop sont-ils des cadeaux par rapport au retard? Niveau prix des produits, ça doit tout juste rembourser le prix de la box.

     

    Pour la box de Septembre, reçu en Novembre, son contenu :

    Test et avis de la testabox

    • 3 microfibres - Spontex (bon bah un double, déjà eu dans la précédente box)
    • Papier toilette humide (3paquets de 3 feuilles) - Lotus (On connait déjà...)
    • Un échantillon de lessive - Xtra (je la connais et je l'aime bien, possibilité de faire 1 lessive avec l'échantillon)
    • Fresh Disc - Canard WC (A tester)
    • Etiquettes réutilisable - Avery (pourquoi pas pour mes pots de farines etc..)
    • Bonbons Pinballs - Maomam (censé piquer mais pas du tout)
    • Nettoyant sol Savoir noir - Cedar (c'est classique)
    • Des échantillons pour chats - Vitakraft
    • Un jouet pour chien - Vitakraft (Je le donnerai car j'avas mis dans mon profil que j'avais des chats)
    • Une boite de tampon - Tampax

    Conclusion : Je n'ai pas reçu le produit que j'avais sélectionné mais juste des échantillons, j'ai eu 3 produits en plus mais j'aurai pu m'en passer, encore et toujours des échantillons, des produits en double par rapport au mois précédent et un produit que je n'ai pas eu qui était indiqué dans le dépliant. Je ne me suis pas donner la peine de calculer le coup des produits reçus, en plus je n'avais pas le prix de tout.

     

    Je leur ai laissé un message sur leur page Fb et un mail de mécontentement mais pas de geste commercial pour autant hormis les produits qu'ils leur restaient des précédentes box. Je ne les ai pas appelé car j'ai appris, entre temps, que le groupe fermait. Ceci explique peut être les doubles ou les produits en plus mais un geste commercial aurait pu être fait!

    Il faut dire les choses quand ça va et quand ça ne va pas également. Vu que testabox ferme, mon article ne changera pas grand chose mais j'avais besoin de le faire.

    En début d'année, je pense tester la Dégustabox qui a souvent de bonnes critiques et j'ai pu voir les contenus qui sont pas mal!

     

    Lien de parrainage Igraal (5e d'offert jusqu'au 25 décembre au lieu de 3) :

    https://fr.igraal.com/?parrain=AG_5ab5339c9d8ad

     

    Merci de m'avoir lu!

    Cuisinement votre.

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    Coucou tout le monde.

     

    Habituellement le mercredi, je vous propose une recette sucrée mais étant en retard pour le défi mensuel de Compile-moi un menu, pour aujourd'hui elle sera salée.

    Je propose cette tarte rustique à la courge musquée, poulet et roquefort pour CMUM avec comme thème du mois, un thème très automnal "A vos tartes... Prêt? Entourtez! ".

    Les organisatrices de ce jolie défi mensuel sont Nath du blog  Une cuisine pour Voozenoo,   Gabrielle du blog Petite Cuillère et Charentaises , Chantal du blog La Cuisine de Blanche.

     

    Tarte rustique à la courge musquée, poulet et roquefort

     

    Pour 4 personnes :

    - 200g de farine T110

    - 75g de margarine

    - 5cl d'eau

    - 1 càc de sel

    - 1càs d'huile d'olive

    - 1 échalote

    - 1 gousse d'ail

    - 400g de blanc de poulet

    - 500g de courge musquée

    - 125g de Roquefort

    - 2càs de crème semi épaisse légère

    - Sel et poivre

    - Herbes de Provence

     

    Préchauffez votre four à 210°.

    Epluchez et émincez l'échalote ainsi que l'ail.

    Faites les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive.

    Emincez le poulet et ajoutez le dans la poêle.

    Epluchez et coupez en petits cubes la courge musquée, ajoutez les dans la poêle.

    Faites revenir le tout à feu moyen pendant 15minutes en remuant régulièrement.

    Salez et poivrez, ajoutez les herbes de Provence.

    Pendant ce temps, mélangez la farine, le sel avec la margarine ainsi que l'eau afin d'obtenir une pâte homogène.

    Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisée.

    Etalez la crème sur la pâte en laissant environ 2cm de bord.

    Versez la poêlée sur la pâte et parsemez de morceaux de roquefort.

    Rabattez les bords sur la garniture.

    Enfournez à four chaud pendant 20 à 25 minutes en fonction de votre four.

    A servir chaud.

     

    Je vous souhaite un bon appétit.

    Cuisinement votre.

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    Tarte rustique à la courge musquée, poulet et roquefort

    La liste des Participants

    1. Nathalie du blog : Une Cuisine pour Voozenoo *
    2. Chantal du blog : La Cuisine de Blanche  
    3. Gabrielle du blog : Petite cuillère et charentaises 
    4. Isabelle de la page FB : Zabou s’éclate en cuisine **
    5. Catalina du blog : Le blog de cata *
    6. Marie du blog : 3 petits gourmets
    7. Isabelle du blog : Les kits futés du quotidien
    8. Christelle du blog : La cuisine de poupoule *
    9. Maggy du blog : Magg Kitchenette ***
    10. Manon
    11. Rosa du blog : La cuisine de Rosa *
    12. Isabelle du blog : Une ribambelle d’histoires **
    13. Marie-Christine du blog : L’alchimie des mets *
    14. Lucie du blog : 123 zuste 1 zeste *
    15. Viviane du blog : Quoi qu’on mange ? *
    16. Sylvie du blog : La table de Clara **
    17. Hélène du blog : Keskonmangemaman?
    18. Lic du blog : Aussi délicieux qu’un gâteau *
    19. Michelle du blog : Plaisir de la maison *
    20. Marie du blog : Cooking 4 you *
    21. Aurélie du blog : J’ai toujours aimé le jaune moutarde
    22. Michelle du blog : Miechambo *
    23. Sophie du blog : J’ai le cœur gourmandise **
    24. Lilie du blog : La cuisine maison et pourquoi pas moi ?
    25. Cyrielle du blog : Cyrielle gourmandise
    26. Delphine du blog :  Oh la gourmande *
    27. Eric du blog : Chez Papa Rico

     

     

     

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    Coucou tout le monde.

     

    L'hiver approche et la saison des soupes et veloutés est ouverte. Dès que les jours se rafraichissent, je mange de la soupe chaque soir.

    Ce velouté de petits pois est ultra gourmand et encore plus si vous rajoutez des petits lardons de bacon grillés (moins gras que les lardons classiques), un peu de crème ou pourquoi pas un peu d'oignons grillés.

     

    Velouté de petits pois

     

    Pour 4 personnes :

    1SP/personne sans topping

    - 1kg de petits pois surgelés ou frais

    (évitez les petit  pois en boite car le goût ne sera pas le même)

    - 1 oignon

    - 1 càs d'huile d'olive

    - Sel et poivre

    - 700ml d'eau (avec ou sans bouillon)

     

    Commencez par éplucher et émincer l'oignon puis faites le revenir avec l'huile d'olive.

    Ajoutez les petits pois surgelés, faites revenir quelques secondes puis couvrez d'eau.

    Vous pouvez également utiliser un cube de bouillon.

    Salez et poivrez.

    Laissez cuire à feu doux pendant 45minutes.

    Mixez de façon à obtenir une texture onctueuse.

    Pour mixer, j'utilise mon blender chauffant mais vous pouvez tout à fait utiliser un blender classique (à condition qu'il soit en verre) ou bien un mixeur girafe.

    Je vous ferais un article sur mon blender chauffant car c'est une grande révolution pour moi qui mange de la soupe chaque jour.

    Versez dans les bols et rectifiez l'assaisonnement au besoin.

    Ajoutez les petits topping pour un côté ultra gourmand.

     

    Je vous souhaite une bonne dégustation.

    Cuisinement votre.

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    Coucou tout le monde.
     
    Par ce temps et si on partait un peu en voyage avec ce curry de poulet et de courge musquée.
    La courge se marie à merveille avec le curry. Vous pouvez tout à fait utiliser une autre courge.
    Ici, j'utilise le curry impérator qui est à 7/10 niveau piquant. Vous pouvez également utiliser n'importe quel curry.
     
     

    Curry de poulet et courge musquée

     
    Pour 4 personnes :
    Environ 15 SP/personne
    - 1kg200 de courge musquée
    - 4 blancs de poulet
    - 1 oignon
    - 1 càs d'huile d'olive
    - 40cl de crème de coco
    - 1càs de concentré de tomate
    - 2 càc de curry impérator
    (en fonction de vos goûts)
    - Sel et poivre si besoin
    - De la coriandre fraiche (facultatif)
     
    Emincez l'oignon puis faites le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
    Ajoutez le concentré de tomate.
    Emincez les blancs de poulet puis faites les revenir avec les oignons.
    Baissez le feu.
    Epluchez et coupez la courge en petits morceaux.
    Ajoutez les dans la poêle.
    Une fois que tout est bien doré, ajoutez la crème de coco ainsi que le curry.
    Pour le curry, allez y par étape et goûtez au fur et à mesure afin d'adapter à votre goût.
    Salez et poivrez au besoin.
    Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
    La courge doit être fondante.
    Si vous voyez que la sauce est un peu trop compact, ajoutez un peu d'eau ou de crème de coco ou encore de crème liquide classique.
    Disposez dans les assiettes et parsemez d'un peu de coriandre ou de persil.
    A déguster avec un riz thaï.
     

    Je vous souhaite une bonne dégustation.

    Cuisinement votre.

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    Coucou tout le monde.

     

    Et si je vous parlais d'un délicieux fondant au chocolat sans matière grasse? Oui oui sans culpabiliser!

    Le beurre est remplacé par de la compote de pomme. Après avoir remplacé les oeufs, elle peut également remplacer le beurre pour un effet des plus délicieux. Je suis tombée sous le charme de sa texture.

    A la base, j'avais mis 200g de chocolat noir mais pour certaines de mes goûteuses, il semble un peu trop amer. Du coup, j'ai diminué à 150g et c'est encore mieux ainsi.

     

    Fondant au chocolat sans beurre

     

    Pour 8 personnes :

    7SP/part

    - 150g de chocolat noir

    - 10cl de crème liquide allégée 4%

    - 4 oeufs

    - 50g de compote de pomme sans sucre ajouté

    - 50g de sucre

    - 30g de farine

     

    Préchauffez votre four à 180°.

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

    Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, la farine et la compote.

    Faites fondre le chocolat avec la crème au micro onde par tranche de 30secondes.

    Versez le chocolat fondu dans le mélange précédent.

    Montez les blancs en neige puis incorporez les délicatement à la préparation précédente.

    Versez la préparation dans un moule (pour moi il sera carré 22/22). Au besoin, graissez très légèrement le moule.

    Enfournez à four chaud pour 25 à 30 minutes en fonction de votre four.

    Piquez le gâteau afin de vérifier la cuisson. La lame doit ressortir légèrement enduite de la préparation.

    Laissez refroidir puis démoulez.

    Vous pouvez le manger tiède ou froid. Perso, je le préfère froid pour un côté plus fondant.

     

    Je vous souhaite une bonne dégustation.

    Cuisinement votre.

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